كيف تختار الفحم المناسب لسوقك؟

معايير الجودة الأساسية أربعة: نسبة الرطوبة، نسبة الرماد، القيمة الحرارية، وثبات المقاس. انخفاض الرطوبة يعني إشعالاً أسرع ودخاناً أقل.

أسواق الخليج تميل إلى فحم الحمضيات للشيشة بسبب رائحته المحايدة، بينما تفضّل الأسواق الأوروبية القطع الكبيرة للمشاوي مع تعبئة تجزئة أنيقة.

لا تقارن السعر وحده. كيلو فحم بنسبة رماد منخفضة يعطي عمراً تشغيلياً أطول، فتكون التكلفة الفعلية للاستخدام أقل.

اطلب دائماً عينة قبل الشحنة الأولى، وحدّد في العقد حدود الرطوبة والرماد لتفادي أي خلاف بعد الوصول.